まっくろカレー

でー、この「ブラックカレー井津野屋」スープカレーのほかの
もうひとつの売りは「ブラックカレー」っていう、
まっくろけなルーのカレー。HPによると
30種類のスパイスと豚肉・野菜を煮込み、仕上げにワイン、
ブランデー、イカスミで甘み辛みで味を整えた、
甘さのあとにくる辛さがクセになる味、とのこと。

まだ食べたことはないけど、気になる黒さなんだなー。